Рецепт пышного омлета: секретный ингредиент, который должен быть на каждой кухне

Омлет является одним из наиболее распространенных блюд из яиц, отлично подходит как для завтрака, так и для любого другого приема пищи. Однако не все знают, как сделать его по-настоящему пышным и вкусным. Решить проблему можно с помощью всего одного ингредиента – крахмала, как сообщили belnovosti.by.

Лучшим вариантом считается кукурузный крахмал, однако картофельный также может подойти. Нужно всего лишь 10-15 граммов крахмала на 4-5 яиц. А добавлять его нужно в последнюю очередь.

Сначала яйца нужно перемешать с молоком, налив примерно 100 миллилитров. После можно добавить в эту смесь соль (по вкусу) и лишь затем насыпаем крахмал.

Чтобы придать омлету максимальную пышность, готовить его нужно на слабом огне, накрыв сковороду крышкой.