Просто пальчики оближешь: три главные хитрости для приготовления вкусных и сочных котлет

Кажется, что готовить его очень просто, но это не так. Испортить блюдо может любая мелочь.

Портал «Белновости» сообщает несколько кулинарных хитростей, которые гарантировано сделают котлеты вкусными и сочными:

Во-первых, нужно добавить кусочек пропущенного через мясорубку сала в фарш. Это гарантировано избавит готовое блюдо от сухости.

Во-вторых, можно использовать сливки или сливочное масло для придания сочности.

В-третьих, очень важно выкладывать сформированные котлеты на хорошо разогретую сковороду, при этом между ними должно быть свободное пространство.

Кстати, если вы используете готовые котлеты, то не размораживайте их.

Приятного аппетита!